【親子共食】與小朋友一齊動動手 自製簡易蕃茄芝士Pizza

唯唯好鍾意食pizza，我就鍾意自家製，健康啲之餘，仲可以加自己想食嘅材料
整呢個pizza嘅餅底唔使長時間發酵，步驟亦好簡單，同小朋友一齊動手整啦！

蕃茄芝士三文魚Pizza （一歲+）

餡料：

車厘茄   10粒
粟米芯   3條
三文魚   60克
Mozzarella芝士碎   隨意（鍾意食芝士就多啲）
有機茄醬  約2湯匙

餅底材料：
高筋麵粉   90克
速發酵母   5克
糖   3克
暖水   45克（水溫不要超過40度）
植物油   半湯匙

做法：
1. 先預備餡料，清洗及瀝乾所有餡料，切細備用
2. 把所有餅底材料放入麵包機或用手搓成麵團
3. 把麵團壓成圓形餅底，厚度適中就好：太薄，焗出嚟會好脆，未必適合bb；太厚，發酵同焗完之後會更厚
4. 以200度預熱焗爐10分鐘
5. 把茄醬醬塗勻餅底，再放上餡料
6. 灑上芝士碎
7. 把pizza放入焗爐以200度焗20分鐘就完成

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